気晴らしの巣

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伊賀越「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」とかを取り寄せた話

伊賀越さんの「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」を取り寄せました!!

 

今年の夏頃からハマっている

伊賀越「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」

 

美味しい和食が簡単に作れるので、我が家では頻繁に使います。

そんな便利調味料の「だし旨つゆ」が身近なところで手に入らなくなってしまったんです。

 

以前買っていたスーパーの棚から「だし旨つゆ」が消えてしまって……

 

自宅のストックもなくなり、リアルに途方に暮れました。

 

「だし旨つゆ」がなくなるのは、私にとって大袈裟ではなく死活問題。

 

で、思い切って伊賀越オンラインショップから購入することにしました。

 

 

 

伊賀越のオンラインショップで直接購入

伊賀越オンラインショップを見てみると、気になる調味料がたくさん。

 

せっかくメーカーのオンラインショップを利用したので、「だし旨つゆ」以外の商品も取り寄せてみようと思って、じーっくりショップをチェックしました。

 

 

「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」以外にも、

  • 醤油
  • 味噌
  • 漬物・佃煮
  • お米
  • お肉
  • ギフト商品(詰め合わせ)

などなど、いろいろ揃っています。

 

伊賀牛のサーロインステーキとかもあって、かなり興味を惹かれます。

 

調味料以外でも欲しいもの・気になるものがたくさんあって……

万単位の買い物をしそうだったので、今回は欲求を抑えて、じっくり吟味しましたよ!

 

今回は1年頑張った自分へのご褒美の意味も込めて、3日半悩んで3種類の調味料を頼みました!!

 

 

 

注文したもの

北海道昆布が一本入った だし旨つゆ

だし旨つゆ

真っ先にカートに入れたのは、大本命の「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」です!!

 

この「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」を使えば、大体の和食料理がおいしくなるので、今やなくてはならない私の大切な存在です。

 

料理が得意じゃなくても、「料理上手になれた!」と思わせてくれるくらい美味しいものが作れます。

 

料理好きな知人へ渡す分や、自宅のストック分も買ったので、これでしばらくは安心して暮らせます!

 

 

ちなみに、「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」で今まで作ったのが、

親子丼

だし旨つゆで作った親子丼

 

そして、和風パスタ

だし旨つゆで作った和風パスタ


両方とも味付けは基本的に「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」と水のみです。

その他にもいろいろ作っています!

 

「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」は寄せ鍋のつゆとしても使えるようなので、これからの寒い季節に試してみようと思います。

 

 

「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」を使った親子丼のレシピはこちらの記事でチェックしてみてください!

甘すぎななくて、めちゃくちゃおいしい親子丼が作れます!!

kibarashinosu.com

 

 

「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」を使った和風パスタのレシピはこちらの記事で紹介しています。

時短でおいしい和風パスタ作れます!

献立に悩まれた際にはぜひ!!

kibarashinosu.com

 

 

 

伊勢湾 海苔だしつゆ

海苔だしつゆ

たまたま見つけた「伊勢湾 海苔だしつゆ」

「海苔」の文字と「だしつゆ」という表現を見て、間違いなく美味しいだろうなと思って、即カートへ。

 

今までに食べたことはないけれど、いきなり3つも購入しちゃいました。

なぜかというと、伊賀越さんのものだったら、ハズれることはないだろうという謎の自信があったから。

 

 

「伊勢湾 海苔だしつゆ」に使われている海苔は、色落ちしてしまった売り物にならない海苔を使用しているようです。

そして、天然醸造醤油を合わせたうま味たっぷりのつゆになっています。

 

 

「伊勢湾 海苔だしつゆ」のパッケージは鍋つゆのようですが、鍋つゆ以外にも、

  • ぶっかけうどん
  • 素麺つゆ

としても使えるんだそうです。

ストレートタイプなので、そのままの使用でOKです!

 

 

 

さっそく「伊勢湾 海苔だしつゆ」を使ってお鍋を作ってみました!

海苔だしつゆ鍋

味は最高においしかったです。

 

海苔というか磯の香りがしてきて、一瞬「鍋っぽくない」香りを楽しめます。

 

食べてみてわかったのは、鶏肉や肉団子との相性が抜群だということ。

鶏の臭みとかも感じなかったですし、とても食べやすかったです。


見た目は海苔が大量に入っているので、具材や鍋についちゃって、鍋っぽくない様子になっていますが……

 

人生で初めて海苔のお鍋を食べましたが、感動するくらいおいしかったです。

また取り寄せたいと思える逸品でした!!

 

食品ロス削減にもつながるし、見かけた方はぜひ一度食べてみてほしいです!!

 

 

 

お料理じょうず

お料理じょうず

名前に惹かれて買ってしまった「お料理じょうず」

  • かけ醤油
  • 煮物
  • つゆ

として使える万能な1本です。

 

カツオや昆布、サバの出汁のうま味を合わせてあるので、めんつゆ代わりにも、野菜炒めや焼きそば等にも使えます。

 

 

開栓して匂いを嗅いでみたら、ただの醤油ではないことがわかります。

カツオや昆布などの出汁の香りがするんです!

濃いめんつゆっぽくて、このままかけ醤油として使っていいものなのか悩んじゃいました。

 

 

 

で、物は試しと思い、挑戦することに。

焼き油揚げ

伊賀越と同じ三重県の「伊勢あげ」という分厚い油揚げを焼いて、かけ醬油として使ってみました。

口に入れた瞬間、醤油の濃さより、出汁の強さを感じます。

とーっても贅沢な味です。

 

語彙力のなさが悔やまれるのですが、とにかくおいしいんです!!

本当にかけるだけで美味しくなるので、「お料理じょうず」になれた気がします!!

 

ちなみに七味との相性もめちゃくちゃ良かったです。

 

お酒のつまみとしてもワンラックアップすると思います。

 

今回は「お料理じょうず」を1本しか購入しなかったのですが、あと2、3本頼んでおいてもよかったな~とちょっと後悔しています。

お酒も料理も好きな知人へのプレゼントにしたかった!

 

 

 

 

今後も伊賀越オンラインショップで買うことにする

車で気軽に行ける範囲のお店では買えなくなってしまったので、今後は迷わず伊賀越オンラインショップで購入しようと思います。

 

今回買ったもの以外にも気になる商品が多かったので、次回以降いろんな商品に挑戦してみたいです。

 

もちろんいつか伊賀牛にも挑戦したい!笑

 

これでしばらくは「北海道昆布が一本入った だし旨つゆ」がなくなる心配がないので、落ち着いた日々を過ごせそうです。

 

 

  • 北海道昆布が一本入った だし旨つゆ
  • 伊勢湾 海苔だしつゆ
  • お料理じょうず

は、1つの料理の味付け以外にも、さまざまな使い方ができるんです!

料理初心者にも使いやすい便利調味料になっています。

 

料理が好きな方や、おいしい和食を手軽に作りたい方も、ぜひ一度チェックしてみてください!