突然ですが、みなさんは「ブラウンシチュー」を知っていますか？
デミグラスだけどクリーミーでとってもおいしいスゴイヤツなんですけど……
専用のルーが発売してるんです。
しかも去年から。
私は最近初めて知りました。
普段行かないスーパーに行ったら、ブラウンシチューが大量に並んでいたんです。
パッケージが気になって、「たまには食べたことがないものでも食べてみるか」とレジに持っていきました。
後日作ってみたら、びっくりするほどのお味で。
めーっちゃおいしかったんですよ。
でね、作り方はめちゃくちゃ簡単。
30分で完成します。
なのに、味も香りも素人が作ったとはおもえないほど大満足な逸品なんです。
すぐに献立の仲間入りを果たしました。
今回はそんなスゴイヤツ「ブラウンシチュー」について書いていきます。
ホワイトシチューやビーフシチューに飽きてしまった方や、ちょっと変わった洋食が食べたい方にオススメです。
簡単なので、ぜひ献立の参考にしていただきたいです！
ブラウンシチューのレシピ
基本のブラウンシチューのレシピ
材料（5皿分）
- ハウス食品の北海道ブラウンシチュー 1/2箱
- 水 400～450ml
- 牛乳 100ml
- 豚肉 300g
- しめじ（キノコ類） 100g
- 玉ねぎ 中1個（一口大）
- キャベツ 2枚（3㎝角）
作り方
- 鍋でカット済みの玉ねぎと豚肉を炒める
- 水としめじ、キャベツを追加して、沸騰したらアクをとる（沸騰後約5分）
- 火を止めてルーを割り入れる
- 再び火にかけて、時々かき混ぜる（約5分）
- 牛乳を追加してさらに煮込む（約5分）
- とろみがついたら完成！
超簡単なブラウンシチューのレシピ
基本のブラウンシチューでも十分簡単ですが、もっともっと簡単に作れる方法があるので紹介します。
ズボラの極みのような作り方ですが、味は間違いないので安心してください！
材料（5皿分）
- ハウス食品の北海道ブラウンシチュー 1/2箱
- 水 400～450ml
- 牛乳 100ml
- 冷凍の洋食野菜ミックス 適量
作り方
- 冷凍野菜を少量の油で炒める
- 野菜に火が通ったら水を入れて煮込む（弱火で5分）
- 沸騰し始めたら火を止めて、ルーを入れて溶かす
- 再び加熱する（弱火で5分）
- 牛乳を追加（弱火で5分）
- とろみがついたら完成！
包丁もまな板もいらないし、最小限の道具で作れちゃいます！
冷凍野菜を使うことで手間が省けます。
肉やキノコなどの食感のアクセントがない分、スープ感が強いです。
でも、味がしっかりしているので、ごはんやパンともよく合います。
ブラウンシチューがすごすぎる！
キッチンが洋食屋さんの香りになる
ブラウンシチューをつくると、キッチンが洋食屋さんっぽい香りになります。
なぜなら、ブラウンシチューから強めのバターの香り＋デミグラスの芳醇な香りが漂うから。
おかげで、作っている最中からめちゃくちゃテンションが上がります。
味見はほどほどに
特に、初めてブラウンシチューを作るときなんですけど……
「どんな味なんだろう？」と一口味見すると、ブラウンシチューのおいしさに驚くと思います。
実際に初めて食べたときに目が覚めるほど驚きましたから。
たぶん「おいしい」「うまい」「うますぎる」「旨っ」「美味」「ヤバイ」を一通り言っていたので、最低でも6口分は味見してしまったはずです。
6口も食べると結構お腹にたまってしまうので要注意です！
これからブラウンシチューを初めて作って食べる方は気を付けてください！！
時短で作れる
煮込み自体は15分だけ。
材料次第なところはありますが、作り始めてから30分もあれば、食卓に並んでしまいます。
なので我が家では疲れた日はブラウンシチューに活躍してもらっています。
手早くメイン料理を作りたい方や、疲れた日用の献立を考えている方にはオススメです。
子供でも大人でも食べられる！
ブラウンシチューは甘めです。
どちらかというと子供味なんですよね。
でも、キノコを多くいれたり、酸味強めのトマトなどを入れたりすれば大人向けに変身します！
最大のデメリット：なかなか売っていない
田舎在住のせいか、ブラウンシチューをほとんど見かけないです。
車で片道1時間以内のスーパー（10件以上）で探してみたら、1件もないという……
スーパーにはないけれど、1件のディスカウントストアのすみっこで見つけました。
一応、大量に買いだめしています。
現在は4つストックしています。
店頭から消えるのも怖いので、今後はネットでの購入も視野に入れておきます！
ブラウンシチューが近所に売っているという方は、本当にラッキーだなと思います。
うらやましいです！！！！
ブラウンシチューはアレンジもスゴイ！
公式サイトで紹介している2品
- ペンネ
- 煮込みハンバーグ
つくったからわかります。
どちらも最高においしいんです！
私が勝手に作ってみたアレンジメニュー
- パンシチュー
- ドリア
- オムシチュー
どれも大成功でした！
後日レシピや感想をこのブログにアップします！
簡単でおいしい洋食を作りたいならブラウンシチューがオススメ！
今回は「ブラウンシチュー」について紹介しました。
ブラウンシチューはとっても簡単なのに、とってもおいしい料理です。
専用のルーも売っているので、難しいことをしなくても気軽に作れます。
極端な話、ルー・牛乳・冷凍野菜だけでも十分美味しいので、あと1品というときにもオススメです。
献立の参考にしていただけたらうれしいです！
